四个步骤做出交口称赞的冰糖红烧肘子
发布时间：2026-08-15 03:43:39 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：肘子2块，可乐200ml佐料：干辣椒3根，花椒1小勺，茴香1小勺，丁香2根，八角1小块，桂皮3小片，月桂叶1片，生抽4大勺，老抽1小勺，耗油1勺，蒜蓉辣椒1大勺，冰糖3块，盐少许步骤：1、2、将
。
原料：肘子2块，个步可乐200ml
佐料：干辣椒3根，骤做赞的肘花椒1小勺，出交茴香1小勺，冰糖丁香2根，红烧八角1小块，个步桂皮3小片，骤做赞的肘月桂叶1片，出交生抽4大勺，冰糖老抽1小勺，红烧耗油1勺，个步蒜蓉辣椒1大勺，骤做赞的肘冰糖3块，出交盐少许
步骤：
1、冰糖2、红烧将肘子解冻，大料备好
3、去血沫：将肘子凉水入锅煮，水开后撇掉血沫，然后把水倒掉
4、重新加水至3/4处，加入半瓶可乐
5、6、7、8、继而加入生抽、老抽、耗油、辣椒酱。盖盖子将水煮开
9、当水开后，转小火，加入大料；煮2小时，当肉煮烂时即可食用。
制作过程只要“严格”遵照以下4个步骤，一定能做出让大家都齐口相赞的红烧各种肉！
步骤1：去血沫(也称飞水，就是先把肉放在水中煮开(第一次)，去掉血沫，重新加凉水)
步骤2：大料最后放(在第二次水开后再放进去，去腥气，入味)
步骤3：小火炖到烂(这个过程不能急，一定要慢慢炖)
步骤4：大火收水(最后这步，把肉里的精华都浓缩了，拌饭炒菜都很不错)
相关文章
众所周知中华文明源远流长，老祖宗的智慧无穷无尽。那么老古话说的“未言舐唇势必妖，面目雌雄不可交”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!这句话的表面意思非常简单，就是说一个人若2026-08-15
原料:带尖春笋24只火腿末15克青椒50克鸡蛋清1克虾仁泥、草鱼茸适量制法(1)虾泥鱼茸加鸡蛋清，顺一个方向搅成馅，加调料拌入味；(2)笋尖取上段，从顶部剖十字切成兰花形，用凉水漂净后上笼蒸熟；(3)2026-08-15
小时候最喜欢吃的就是妈妈做的【地瓜丸子】软糯香甜！而这样的美食也只有在过年的时候才能吃得上！那时候是计划经济时代，豆油每月只有很少的量，平时妈妈都会积攒一些留着过年的时候为我们油炸一些平时吃不到的美味2026-08-15
家里换橄榄油做饭已经好多年，某日经过一家小餐馆，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉。那时候，人们买猪肉回来，会把太肥的部分刮掉，用来炸油。肥肉炸出来的油放进储油罐保存，每次炒菜都可以用一点点，而2026-08-15
众所周知中国传统文化源远流长，博大精深!那么老古话说的“厨房三不向，睡床三不放”是什么意思?今天趣历史小编给大家带来了相关内容，和大家一起分享。首先我们先来看看“厨房三不向”是指什么，这第一不向就是不2026-08-15
材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆调料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤做法：1.上好的五花肉连片一起切成薄片。五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。2.切好的五花肉片，2026-08-15
最新评论